無敵の人たちへ

麺を増やすか、野菜を足すか。食券機で食べる量やトッピングを選べるのが、無敵の人たちへの二郎系ラーメンの入り口です。「汁なし豚骨味」と「汁あり醤油味」が中心で、二郎系に慣れていない人にも注文しやすかったという声も。お決まりの掛け声ではなく、食券で野菜や背脂の増減を選ぶ方式です。

汁なし豚骨味を大盛り、野菜と背脂を増して食べた人は、油の絡む太麺に胡椒がきいて、食べ応えのある一杯だったと記しています。別の注文では、もちもちとした麺や、豚骨の濃さと塩気が強すぎず、ほのかな甘みを感じる汁なしの味わいが印象に残ったそうです。味の感じ方には幅があり、濃いめに感じた人も。卓上のカエシで濃さを調整できるという報告もあるので、まずはそのまま食べてから加減する選び方もよさそうです。

量を控えめにしたいときは小サイズを選んだ人も、十分満腹になったと話しています。一方、麺を増やした注文では野菜も増して味の濃さを好みに寄せたという感想があり、食べる量だけでなく、野菜や背脂との組み合わせを考えるのも楽しみです。チャーシューを追加する「ジロリアン」も注文の選択肢として報告されています。麺を多めに食べたい人が肉を足したくなったという声もあり、ボリュームに合わせて選べます。

刻みニンニクやマヨネーズを自分で加えられるほか、カレー粉や四川ラー油などの卓上調味料で味を変えたという報告も。まずは豚骨の一杯を選び、途中で好みの薬味を試せば、自分なりの食べ方を見つけやすそうです。駒川商店街にあり、ランチ営業も。イートイン利用ができ、一人での食事にも向いています。